このコンテストは、小松とまとの食べ方提案による消費拡大と周知拡大を目的に、どんぶり、ピラフ、おにぎり、おかずなどのお米を使った料理や、ご飯がススムおかずレシピを募集する「米料理部門」と、小腹が空いたときに、ツルっと食べられる栄養満点な麺料理レシピを募集する「麺料理部門」の2部門により全国からレシピを募集しました。
市内外の138点の応募の中から、フードジャーナリストや市内飲食店により構成される小松とまとコミッティー委員による審査を行い、各部門よりグランプリ１品、準グランプリ２品が選出されました。
また、レシピブックには北陸学院大学短期大学部食物栄養学科による「小松とまと応援チーム」が考案した小松とまとレシピも掲載されています。
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