このコンテストは、小松とまとの食べ方提案による消費拡大と周知拡大を目的に、小松とまとを使った「スイーツ」レシピを「温料理部門」「冷料理部門」の2部門で全国から募集しました。
2部門合わせて市内外より147点の応募があり、その中から、フードジャーナリストや市内飲食店により構成される小松とまとコミッティー委員による審査を行い、各部門よりグランプリ１品、準グランプリ２品が選出されました。
また、レシピブックには北陸学院大学短期大学部食物栄養学科による「小松とまと応援チーム」が考案した小松とまとレシピも掲載されています。