「里山食堂」では、里山で採れる旬の食材を使った郷土料理を提供。その味はまさに親から子へと暮らしの中で受け継がれてきた「里山の味覚」。素朴でどこか懐かしい料理に、その土地に暮らす人々の文化や人柄が感じられます。